成始璄的无水煮肉

烹饪提示 💡

• 厚底铸铁锅能均匀导热并最好地保持水分，是无水烹饪的理想选择。
• 如果烹饪时闻到焦味，说明火太大，应立即调小。
• 如果冰箱里有苹果，切片放入锅中，有助于使肉变嫩并增添一丝甜味。
• 将腌好的肉在冰箱中腌制至少6小时，可使风味深入渗透，味道更浓郁。

推荐给 🙋

• ⭐想要多汁浓郁煮肉而非水煮肉流失肉汁的人。
• ⭐寻找只需铺料和控温的简单一锅菜的人。
• ⭐需要为乔迁或特殊场合准备一道万无一失的肉菜的人。