Ttukdak Hyung 家制蜂蜜丝

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 熬煮糖浆时切勿搅拌，否则容易产生糖结晶，导致无法拉丝。
• 糖浆温度若低于或高于130度，糖丝可能在过细前断裂或过于黏腻，因此温度控制至关重要。
• 拉丝过程中需不断蘸取玉米淀粉，确保丝之间不粘连，才能保持清晰纹理。

推荐给 🙋

• ⭐希望像YouTube挑战一样在家亲手制作独特传统糕点的人。
• ⭐想与孩子一起动手拉糖团，享受有趣烹饪活动的家庭。
• ⭐喜爱如丝般纤细的糖丝带来的酥脆与柔滑口感，以及坚果香气搭配的人。