Ttukdak Hyung 的巧克力酥皮手擀面
无需挤袋,将面团像手擀面一样随意揪下油炸,再均匀裹上肉桂糖粉,制成香脆可口的独特甜点
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 切勿将面团直接倒入热锅中加入鸡蛋,否则鸡蛋会迅速熟透,必须先转移至宽而冰冷的容器中冷却后再混合。
- 不使用固定挤袋形状,用手随意揪取炸制,能增加表面积,使外皮更加酥脆。
- 糖与肉桂粉需在炸好后趁热处理,才能均匀附着于表面,不易脱落。
推荐给
- 希望在无烘焙工具的情况下,在家制作独特又甜蜜的油炸甜点的人。
- 想在看电影或追剧时享用一口一个的指头零食的人。
- 希望与孩子一起动手揪出奇特形状的面团,享受愉快烹饪时光的家庭。
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