Seungwoo Appa 手制肉丸

烹饪提示 💡

• 只用牛肉会太柴，只用猪肉口感会下降，因此各一半混合是最好的。
• 使用不锈钢锅时，需在冒烟前充分预热，以防肉丸粘锅。
• 肉丸太大，内部可能未熟而外部已焦，因此捏成一口大小的小型肉丸更易操作。
• 持续用大火烹饪会导致外部烧焦，因此放入肉丸后应立即将火力降至中火以下。

推荐给 🙋

• ⭐希望为孩子准备软嫩多汁的肉类菜肴作为配菜或零食的人。
• ⭐希望用一种面团制作意面、盖饭、炖菜等多种料理的人。
• ⭐希望通过控制火力与预热技巧，完美激发肉类美拉德反应鲜味的人。