Seungwoo Dad 家制鱼丸热狗
用新鲜白肉鱼、虾和鱿鱼亲手打成的弹牙面团,可油炸或用华夫饼机烘烤,打造高级自制热狗
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 若面团过稀难以定型,可适当调整淀粉用量,控制合适浓度。
- 若想制作方形鱼丸,可将面团薄铺在空气炸锅专用烘焙纸上,连纸一起放入油锅,更容易保持形状。
- 切勿将液体类酱料(如辣鸡翅酱)直接混入面团中油炸,以免酱汁爆裂导致油污,建议搭配蘸食。
推荐给
- 想要体验市售鱼丸无法比拟的弹牙口感的自制热狗的人。
- 希望利用华夫饼机或空气炸锅烘焙纸制作新颖鱼丸料理的人。
- 希望为家人亲手制作健康且安心的海鲜小食的人。
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