Ttukdak Hyung 的童年辣炒米肠
将米肠、大蒜和糯米粉放入保鲜袋中轻轻裹匀,用空气炸锅烘烤后淋上香辣甜美的鸡爪酱,重现儿时街头小吃的经典风味。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 裹糯米粉时摇晃保鲜袋动作不宜剧烈,否则米肠内部的粉丝容易挤出破裂,应像对待婴儿般轻柔滚动。
- 附带的鸡爪酱调料组合非常百搭,不仅可用于米肠,还可用于烤年糕串、饺子、鸡块或作为炸鸡翅的通用酱料。
推荐给
- 希望在家安全卫生地重温学生时代喜爱的香辣甘甜、富有嚼劲的烤米肠串风味的人群。
- 想在家做油炸食品但又担心油星四溅且废油处理麻烦,希望通过空气炸锅轻松搞定的人群。
按这份食谱制作后的效果如何?
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