Ttukdak Hyung 的牛肉银皮咖喱
一道浓郁的日式咖喱,将牛肉银皮和边角料长时间炖煮,并用伍斯特酱和番茄酱提味。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 如果没有伍斯特酱,可以用猪排酱代替,如视频所示。
- 洋葱不需要炒到软烂,伍斯特酱和番茄酱可以提升鲜味深度。
- 长时间炖煮银皮会释放胶原蛋白,使咖喱浓稠丰厚。
- 如果想增加辣味香气,建议使用视频中的辣椒碎,而不是青阳辣椒。
推荐给
- 喜欢浓稠丰厚日式咖喱的人。
- 寻找周末慢炖一碗餐的人。
- 想创意利用牛肉银皮的人。
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