Fabri 的空气炸锅千层面

烹饪提示 💡

• 制作白酱时，若一次性倒入全部牛奶容易结块，建议分 3–4 次加入，同时持续快速搅打，才能获得顺滑细腻的奶油质感。
• 若将煮好的千层面条在室温下堆叠，淀粉会使面条黏连甚至撕裂，因此务必分别摊开放在厨房纸或保鲜膜上沥干。
• 烘烤前在表面放置黄油小块，可防止顶部过度受热变硬，同时增强酥脆口感和浓郁香气。

推荐给 🙋

• ⭐没有烤箱却想完美制作出媲美餐厅水准的分层千层面的人。
• ⭐渴望浓郁意大利风味者，享受正宗肉酱的厚重层次与白酱的丝滑口感在口中交融的满足感。