主要食材 🥩
薄切牛胸肉老泡菜橄榄油大蒜佩珀龙奇诺辣椒意面芝麻酱紫苏叶脱皮紫苏籽粉紫苏油
Ttukdak Hyung的老泡菜香油意面
将老泡菜、意面和紫苏叶用辣味辣椒酱翻炒或拌匀，清爽享用的老泡菜紫苏油意面。
🙋 推荐给
- ⭐ 适合想在家做出正宗老泡菜紫苏油意面等面食小吃的人
- ⭐ 喜欢老泡菜和意面搭配的人
- ⭐ 想同时掌握煮面和酱料调配来提味的人
所需食材 🛒4人份
- 薄切牛胸肉 : 200g
- 盐 : 2g
- 胡椒 : 1g
- 老泡菜 : 200g
- 橄榄油 : 100ml
- 大蒜 : 50g
- 佩珀龙奇诺辣椒 : 1g
- 意面 : 150g
- 芝麻酱 : 50ml
- 调味盐 : 0.3汤匙
- 紫苏叶 : 10g
- 脱皮紫苏籽粉 : 1.5汤匙
- 紫苏油 : 50ml
- 碎红辣椒
食谱 🍳
- 在平底锅中放入以下食材煎制：薄切牛胸肉 200g，盐 2g，胡椒 1g。
- 肉熟后，将肉捞出，在煎过肉的锅中放入以下食材翻炒：清洗干净的老泡菜 200g。
- 当泡菜炒至金黄时，暂时盛出；在炒过泡菜的锅中放入以下食材翻炒：橄榄油 100ml，大蒜 50g，佩珀龙奇诺辣椒 1g。
- 大蒜香味出来后，放入以下食材混合：煮熟的意面 150g，煮面水 3汤匙，芝麻酱 50ml，炒过的老泡菜，调味盐 0.3汤匙，紫苏叶 10g，脱皮紫苏籽粉 1.5汤匙。
- 淋上紫苏油 50ml，再次拌匀。紫苏油 50ml。
- 与以下食材一起装盘即可完成！碎红辣椒。
- 准备面条或年糕，调好酱料。
- 将主食材煮熟后，与面条混合或一起煮制。
- 确认浓度和咸淡，立即盛出。
烹饪提示 💡
- 以博客原文的计量和顺序为准，根据火力和锅的大小适当调整烹饪时间。