This Man's Cook 厚蛋饼

烹饪提示 💡

• 青葱能有效去除蛋类的腥味。
• 使用比平时多两倍以上的食用油，才能形成浓郁的金黄色酥脆外壳。
• 用厨房毛巾遮住锅盖的排气孔，以锁住热量，加快中心部位的熟成速度。