Solo Cooking God 的卤豆腐配蛋

烹饪提示 💡

• 先煎豆腐可去除多余水分，使豆腐质地更紧实，不易碎裂，并增添坚果香气。
• 若没有鳀鱼酱，可用沙丁鱼酱或韩国汤用酱油代替；若无蚝油，可增加1/2汤匙酱油。
• 打散蛋黄，拌入炖汁和软嫩的豆腐中，再搭配米饭享用——美味至极。

推荐给 🙋

• ⭐希望用极少食材制作营养丰富、分量十足的主配菜的人。
• ⭐喜爱咸鲜微辣炖汁与嫩滑水煮蛋完美搭配的人。
• ⭐想用豆腐和鸡蛋这类常见 pantry 常备食材，尝试新颖做法的人。