This Man's Cook 干虾泡菜煎饼

烹饪提示 💡

• 若仅有大虾可用，建议用刀将其切碎，避免在面糊中参差不齐，咀嚼时更顺滑。
• 在面糊中加入淀粉粉可确保煎饼冷却后依然酥脆，绝不会变软湿。
• 煎制时务必使用足量植物油——这能产生类似油炸的效果，使边缘更加酥脆。