Striker Chef 的腌制肋排布鲁斯凯塔

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 将牛肉尽量切薄并密集划刀，即使只有30分钟的腌制时间，也能让调味料充分渗透至内部。
• 在普通锅具煎制过程中，间歇性用喷枪火焰直接灼烧肉面，即可在家复刻露营烧烤般的深邃烟熏风味。
• 作为收尾点缀的泰国罗勒，能巧妙调和泡菜的酸爽与肋排的甜味，在味觉平衡上堪称点睛之笔。

推荐给 🙋

• ⭐适合在乔迁派对、家庭聚会或观看体育赛事等特别场合，需要一款轻巧又不失格调的高端手指料理的人。
• ⭐希望以甜咸交融的韩式经典组合——蜜汁肋排与酸辣泡菜，以别具一格的西式卡纳佩风格呈现给宾客的人。