Fabri 意大利布雷塔乳酪火腿蒜香面包
一道高级蒜香面包,以重奶油软化布雷塔乳酪,搭配甜味炒彩椒、咸香火腿和浓郁的意大利香醋酱汁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 若火腿不易获取或价格过高,可用干煎方式将培根煎至酥脆,沥去油脂后压碎撒上,风味同样出色。
- 浓缩意大利香醋时需注意,冷却后会进一步变稠,因此当酱汁能挂在勺背时即应关火,避免过度浓缩而硬化。
- 将布雷塔乳酪与少量奶油混合并轻轻压碎,有助于软化外层较韧的表皮,使其更适合作为面包上的涂抹酱。
推荐给
- 希望在特殊场合或家庭聚会中呈现优雅高端意大利风味前菜的人。
- 想要体验浓郁布雷塔乳酪奶油与咸香腌制火腿之间令人上瘾的甜咸平衡的人。
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