胜宇爸爸的番茄布拉塔

去除番茄外皮和籽后,搭配香草与意大利香醋奶油,铺在烤制的法棍上,这是一道精致的意大利开胃菜。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 务必去除番茄籽,否则放置时间一长,法棍会因吸水而变软,失去酥脆口感。
  • 剩余的罗勒叶可用浸湿的厨房纸包裹后用保鲜膜包紧,冷藏保存,可长时间保持新鲜。
  • 意大利香醋奶油一次购买后可长期存放,适合搭配多种沙拉或开胃菜使用。

推荐给

  • 寻找适合搭配红酒或啤酒的清爽轻盈手指小食的人。
  • 希望制作出餐厅风格、美观又简单的开胃前菜的人。

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