Striker Chef 鸡腿肉葱皮
运用低温慢煮技术,大幅减少用油量,呈现法式高级鸡肉料理外酥里嫩的极致口感
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 黑胡椒尽量只撒在肉的一面,避免在煎制时因接触高温而焦糊。
- 剩余的葱皮油富含鸡肉与香草的浓郁香气,可用于炒蛋或其他菜肴,提升风味。
推荐给
- 希望使用低温慢煮机在家复刻餐厅级高级鸡肉料理的人。
- 追求无油浪费、干净利落又精致的高端葱皮制作体验者。
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运用低温慢煮技术,大幅减少用油量,呈现法式高级鸡肉料理外酥里嫩的极致口感