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运用低温慢煮技术,大幅减少用油量,呈现法式高级鸡肉料理外酥里嫩的极致口感
利用保鲜袋模拟法国传统低温慢煮工艺,将肉类浸泡在香草油中,轻松实现外焦里嫩的五花肉料理。
一种法式炖牡蛎,用葡萄酒和蔬菜最大程度地发挥肥美牡蛎的浓郁风味。