Solo Cooking God 粗切五花肉豆腐炖汤

一道清爽微浓的炖汤,不使用豆酱或辣酱,仅以酱油、鳀鱼酱和蚝油调制出浓郁而不油腻的风味,搭配厚切五花肉与嫩豆腐。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 因未使用任何酱料,汤汁清澈透亮,口感清新,无油腻或厚重余味。
  • 嫩豆腐和蔬菜本身会释放大量水分,无需额外加水,自然形成浓稠如炖汤的质地。
  • 烹饪过程中可尝味调整;若味道过淡,可延长炖煮时间以浓缩风味;若过咸,可少量加水调节至合适口味。

推荐给

  • 希望快速享用一碗饱足米饭又无需担心配菜的人群。
  • 追求比普通豆腐汤更浓稠汤汁,并希望吃到大块肉类的食客。
  • 喜爱一锅炖煮方式,偏好简单分层入锅后慢炖的烹饪爱好者。

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