🍽️ 这道菜是米饭的最佳搭档和佐酒小食,通过用浓郁的五花肉油脂炒制辣甜咸香的泡菜制成
将煎得焦脆的五花肉油脂与酸泡菜和泡菜汤汁一同翻炒,成就终极的米饭杀手小菜。
一道仿照肉类餐厅风格的炒饭,酸味泡菜在薄切五花肉煎出的浓郁油脂中翻炒,再将酱油烧至锅边微焦,赋予烟熏风味。
在炒饭上铺满马苏里拉奶酪,通过将辛辣泡菜和青葱用煎熟五花肉析出的浓郁猪油翻炒,再加入特制调味料,使风味层次更加丰富。
一道仿韩式烧烤餐厅收尾风格的炒饭,以甜辣特制豆瓣酱调味,搭配用五花肉油脂炒香的泡菜。
用熟透的老泡菜和厚切五花肉一起炖煮,味道浓郁,是真正的米饭杀手食谱。
选用肥瘦相间的五花肉,煎至外皮酥脆以析出浓郁猪油,再以中式炸酱面技法与泡菜一同慢炖,成就一道风味浓郁、层次丰富的泡菜锅,尽显玉柱婆婆风格。