Solo Cooking God 空心鸡饼

烹饪提示 💡

• 切鸡块不宜过大，淀粉也不宜过多，否则会导致中心未熟或外层过厚。
• 煎制时需用力按压面糊，让油充分渗透，才能做出类似炸鸡般的酥脆口感。
• 新鲜冷藏的鸡肉无需用牛奶浸泡去腥，可直接省略此步骤。

推荐给 🙋

• ⭐想快速自制替代外卖炸鸡的朋友们。
• ⭐喜欢酸甜香葱沙拉与浓郁咸鲜鸡饼搭配的人群。
• ⭐希望用平底锅做出炸鸡风味又不需大量用油的家庭厨师。