烤饭团，内馅是香辣金枪鱼蛋黄酱，煎至外皮酥脆如锅巴。
主厨安成将他钟爱的美式金枪鱼熔岩三明治重新演绎为融合风味的饭团。外层是酥脆的烤海苔，内里铺上调味米饭、蛋黄酱金枪鱼混合物、香草与奶酪，对折后形成一口即化的浓郁美味。
一道充分利用鸡胸肉弹韧与酥脆口感的盖饭，搭配特制酱汁，由酱油和大酱调制而成。
一款黄金比例的自制照烧酱，慢炖于鸡腿上，外皮酥脆、内里嫩滑，再搭配丝滑顺口的炒蛋，成就一碗极致温暖的日式盖饭。
用剩米饭和鸡蛋代替面粉，口感脆爽又饱腹的另类大阪烧
仅利用鸡肉本身的油脂，将鸡肉烤至金黄酥脆，无需任何油，却能完美呈现炭火烧烤的烟熏风味。
一份煎饺食谱，将猪肉、韭菜和葱调制的饺子馅料，先煎后加水蒸熟，外酥里嫩。
