Aha Bujang的日式炒乌冬

烹饪提示 💡

• 炒之前务必将海鲜混合料挤得越干越好，否则会释放腥味并导致出水。
• 将卷心菜和洋葱用大火炒至微焦，能复制餐厅炒乌冬的标志性烟熏风味。
• 老抽（laochou；ssangnodu）能增添诱人的深色，而不会过咸，提升菜品卖相。

推荐给 🙋

• ⭐想在家享受餐厅级烟熏风味炒乌冬的人。
• ⭐想用冷冻海鲜混合料做出无腥味干净菜肴的人。