Seungwoo Dad 肉丸干烹鸡
将煎至金黄的肉丸放入特制酸甜干烹酱汁中收汁,搭配脆嫩生菜叶包裹食用,一道中式风味下酒菜。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 酱油、寡糖、醋务必保持1:1:1的比例,才能呈现经典且令人上瘾的酸甜口感。
- 如果只收干酱汁,味道可能会过咸,因此必须加入1~2汤匙水来调整整体咸度。
- 生菜应在关火后利用余温翻拌,或者最后再加入,以免软塌失去脆嫩口感。
推荐给
- 想利用剩余的肉丸或冷冻肉丸快速做出精致菜肴的人。
- 偏好解腻的麻辣酸甜中式肉食下酒菜的人。
- 喜欢肉类与新鲜生菜清脆口感搭配的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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