详细食谱简易食谱所需食材 🛒1人份1碗米饭3–4个蛋黄适量菠萝果肉1根大葱适量食用油适量调味盐食谱 🍳将米饭与蛋黄、调味盐混合，直到每粒米都均匀裹上蛋液。静置20分钟，让蛋黄充分渗入米粒。将菠萝对半切开，挖出果肉，留下空壳备用作盛器。将挖出的果肉切成适合拌入炒饭的小块。锅中加热食用油，放入切碎的大葱翻炒出香味。加入裹好蛋黄的米饭，翻炒至米粒松散蓬松。加入菠萝果肉，轻轻翻拌，盛入菠萝壳中即可。米饭与蛋黄、调味盐混合，静置20分钟。挖出菠萝果肉，切碎，留空壳作碗。用葱油炒饭，拌入菠萝，盛入壳中。烹饪提示 💡只用蛋黄而非全蛋，可减少湿气，呈现鲜艳的金黄色。可用牛肉调味粉代替调味盐，但调味盐味道更清爽。推荐给 🙋⭐想用菠萝制作独特炒饭的人。⭐寻找视觉吸引的一碗式菜肴招待客人的人。
