Seungwoo Dad 的鹰嘴豆泥

一道经典的中东蘸酱,通过研磨鹰嘴豆和芝麻酱制成,口感浓郁鲜美。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 为获得顺滑细腻的口感,建议使用冰水而非温水,以确保橄榄油与鹰嘴豆汁液充分乳化。
  • 使用罐头鹰嘴豆可省去煮制步骤,大幅缩短制作时间。

推荐给

  • 希望享用清淡、坚果香浓且健康的蘸酱,搭配面包或蔬菜条的人群。
  • 追求营养丰富、满足感强的纯素饮食方案者。

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