详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份1汤匙蚝油3汤匙伍斯特沙司（推荐日本 Bull-Dog 牌）3汤匙水1汤匙食用油4盎司五花肉1/2个中等大小洋葱（约2盎司）1根小胡萝卜（约1盎司）2片大卷心菜叶（约3盎司）1棵小葱5-6盎司预煮新鲜日式炒面面条少许盐少许胡椒粉少许青海苔粉少许红色腌姜食谱 🍳将蚝油、伍斯特沙司和水放入碗中混合，提前调好酱汁。将五花肉切成一口大小的块，洋葱切薄片，胡萝卜切细丝。将卷心菜切成一口大小的块，小葱纵向剖开，再切成约1英寸长的段。大平底锅中倒入食用油，用中大火加热，加入猪肉翻炒约2分钟，至边缘呈金黄色。加入全部洋葱、胡萝卜、卷心菜和小葱，用盐和胡椒粉调味，翻炒2-3分钟至蔬菜变软。将炒好的食材推到锅边，在空出的位置放入预煮新鲜日式炒面面条，正反两面各煎约1分钟。倒入调好的酱汁，一边弄散面条一边持续翻炒约2分钟，使其均匀入味，然后装盘，撒上青海苔粉并放上腌姜完成。提前切好蔬菜和猪肉，并调好酱汁。按顺序在锅中翻炒猪肉和蔬菜，再加入面条煎至焦香。倒入酱汁翻炒均匀，撒上青海苔粉并放上腌姜。烹饪提示 💡让预煮面条直接接触锅面，正反两面煎一下，能带出酥香的口感。加入酱汁后，一边弄散面条一边不断翻炒，让酱汁均匀裹满。如果喜欢，也可以用其他肉类或海鲜代替猪肉。推荐给 🙋⭐想用简单食材快速享用日式炒面的人。⭐想利用冰箱里剩下的蔬菜做一顿丰盛餐食的人。
