Seonkyoung Longest 的蒜蓉豌豆苗
一道中式蔬菜炒菜,新鲜豌豆苗在蒜油中快速翻炒,裹上鲜美的酱汁。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 如果买不到豌豆苗,可以用小白菜、菠菜、羽衣甘蓝或其他绿叶蔬菜代替。
- 加入酱汁前务必再次搅拌,使沉淀的淀粉重新混合,这样酱汁才能均匀变稠。
- 关键在于大火短时间快炒蔬菜,长时间烹饪会释放过多水分。
推荐给
- 想在家轻松做出脆嫩、亚洲餐厅风格蔬菜炒菜的人。
- 寻找5分钟就能做好的清爽、鲜美配菜的人。
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一道中式蔬菜炒菜,新鲜豌豆苗在蒜油中快速翻炒,裹上鲜美的酱汁。