一道中式蔬菜炒菜,新鲜豌豆苗在蒜油中快速翻炒,裹上鲜美的酱汁。
用酱油和淀粉糖浆炒制的紫苏芽,口感咸香有嚼劲。
这是一道香气四溢的季节性炒紫苏梗,利用大酱和普通酱油带来深邃的鲜味,并以洋葱糖浆收尾,口感清爽。
这道红薯叶炒菜以植物油和紫苏油快炒,不加紫苏粉,突出其清脆口感,清爽可口。
一道精致的中式配菜,将焯水后的竹笋脆嫩口感与辣椒油和淀粉酱汁完美融合。
用马铃薯淀粉包裹牛肉以锁住汁水,再与脆嫩的竹笋一同快炒,成就奢华柔嫩的口感。
一道咸香可口的配菜,将鱼糕与辣椒油一同快炒,蒜苔的脆爽口感搭配甜咸微辣的酱汁,是绝佳的米饭伴侣。