详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份1 个洋葱1 瓣大蒜1 小勺生姜1 大勺黄油0.25 小勺盐一小撮黑胡椒1.5 杯水1.5 杯鸡汤0.25 杯清酒1 包固体咖喱块食谱 🍳将洋葱切成薄片。将大蒜和生姜磨成泥。在锅中融化黄油，然后加入洋葱、大蒜、生姜、盐和黑胡椒。用中小火翻炒 20-25 分钟，直到洋葱变成浅棕色，焦糖化。混合水、鸡汤和清酒，倒入锅中，刮底，大火煮沸。煮沸后，将固体咖喱块切成小块，加入锅中，搅拌至完全溶解，无结块。将火调至小火，慢炖 5 分钟即可，然后浇在米饭上享用。用黄油将洋葱、大蒜和生姜焦糖化至少 20 分钟。倒入水、鸡汤和清酒，煮沸，然后加入固体咖喱块，充分搅拌。小火慢炖 5 分钟，然后浇在米饭上享用。烹饪提示 💡用中小火慢慢翻炒洋葱至浅棕色，不要烧焦，以带出咖喱的深层甜味。完成的咖喱底料可以分份冷藏，之后搭配各种配料享用，如涮肉、乌冬面或炸猪排。推荐给 🙋⭐想在家制作浓郁餐厅风格日式咖喱的人。⭐想提前准备咖喱底料并用于多种菜肴的人。
