成始璄的日式鸡蛋蛋黄酱三明治

一款日式便利店风格的鸡蛋三明治,通过将煮鸡蛋的蛋白和蛋黄分离,并与牛奶和蛋黄酱混合,最大限度地提升湿润度和嫩滑口感。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 牛奶要分次加入,不要一次性全部倒入,以便控制稠度,防止馅料过稀。
  • 在面包切面上涂抹芥末,可以中和鸡蛋的油腻感,增添清爽风味。
  • 使用柔软湿润的牛奶面包最能还原日式便利店鸡蛋三明治的口感。

推荐给

  • 喜欢日式便利店那种柔软湿润鸡蛋三明治的人。
  • 寻找简单又美味优雅的早餐或早午餐菜单的人。

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