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Seonkyoung Longest 茄子卡波纳塔

将茄子用盐腌制后煎香，再与橄榄、刺山柑和番茄一起炖成酸甜口味的西西里风味蔬菜料理，搭配面包食用

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 茄子用盐腌制渗出的褐色汁水要擦掉倒掉后再使用。
  • 用中大火将茄子充分煎至金黄。
  • 加盖炖煮后再次确认调味，再搭配面包食用。

推荐给

  • 想吃酸甜口味蔬菜配菜的人。
  • 想做放在烤面包上吃的配料的人。

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茄子洋葱芹菜绿橄榄刺山柑番茄丁欧芹烤面包大蒜橄榄油红酒醋胡椒

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