Seonkyoung Longest 鸡肉阿斗波
一道代表性的菲律宾菜肴,鸡肉用大蒜、酱油和醋的咸酸组合炖煮而成
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 先将鸡皮煎至酥脆,有助于在炖煮后保持肉质口感,并增添油脂的浓郁香气。
- 可以用水代替韩国清酒(Cheongju),但使用韩国清酒(Cheongju)或烧酒有助于去除鸡肉的腥味并提升风味。
- 醋为甜咸酱汁增添了清爽的酸度,使菜肴不显油腻,口感干净。
推荐给
- 想要品尝甜、咸、酸平衡的独特鸡肉菜肴的人。
- 寻找宴客或周末特别餐点主菜的人。
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