详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份腌鸡肉用：去骨去皮鸡胸肉2块，切成一口大小腌鸡肉用：泰国辣椒4个，切碎腌鸡肉用：大蒜3-4瓣，切细末，约1汤匙腌鸡肉用：韩国烧酒2汤匙腌鸡肉用：盐和黑胡椒各少许火辣鸡调味酱用：韩国辣椒酱2.5汤匙火辣鸡调味酱用：辣椒粉4汤匙火辣鸡调味酱用：青阳辣椒粉2汤匙火辣鸡调味酱用：辣椒素粉1.5-2茶匙火辣鸡调味酱用：白糖2汤匙火辣鸡调味酱用：酱油2汤匙火辣鸡调味酱用：鸡汤2汤匙烹制和点缀用：食用油2汤匙烹制和点缀用：香油1茶匙烹制和点缀用：马苏里拉芝士丝1.5杯烹制和点缀用：小葱1根，切碎烹制和点缀用：整粒芝麻少许食谱 🍳将鸡胸肉切成一口大小，放入碗中，加入切碎的泰国辣椒和蒜末、韩国烧酒、盐和黑胡椒，拌匀后静置备用。在另一个碗中加入韩国辣椒酱、辣椒粉、青阳辣椒粉、辣椒素粉、白糖、酱油和鸡汤，均匀搅拌成火辣鸡调味酱，静置备用。大火加热大平底锅，加入食用油，使油均匀覆盖锅面。加入腌好的鸡肉，每面煎2-3分钟，直至完全熟透。倒入全部火辣鸡调味酱，一起翻炒至均匀混合。调味料拌匀后，淋入香油，离火。将马苏里拉芝士放入微波炉加热2分钟使其融化。将炒好的火辣鸡盛入盘中，淋上融化的芝士，再撒上碎小葱和整粒芝麻即完成。将鸡肉调味，并将称量好的火辣鸡调味酱拌匀备用。大火煎熟鸡肉，加入调味酱一起翻炒，再淋入香油。淋上融化的马苏里拉芝士，再撒上小葱和整粒芝麻。烹饪提示 💡先用大火将鸡肉完全煎熟，再与调味料混合，使调味料均匀包裹。将芝士用微波炉或隔水加热融化后立即淋上。推荐给 🙋⭐想用火爆的强劲辣味缓解压力的人。⭐想吃芝士的浓香与辣味调料相结合的下酒菜的人。
