雷蒙·金的肋眼牛排与牛油果海鲜
一道视觉震撼、高端精致的家庭派对菜肴,将嫩滑的肋眼牛排与南方风味炭烤虾完美结合
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 虾的调味中避免使用新鲜香草,因易在高温下烧焦——务必使用干燥粉末状香料和调料。
- 对于厚切肋眼牛排,应先用大火快速煎制表面,再调低火力缓慢传导热量至中心。
- 使用威士忌进行火焰烹饪时需注意火势,确保灶台周围安全;若用牛奶代替浓奶油,避免长时间沸腾以防凝结。
推荐给
- 希望在特殊场合或家庭聚会中惊艳宾客,追求视觉冲击力与极致风味的食客。
- 喜爱牛排与海鲜搭配,享受浓郁创意奶酪酱的美食爱好者。
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