主要食材 🥩
年糕方形鱼糕卷心菜洋葱青葱蒜末炸酱粉韩式辣酱
朴恩英的中式炸酱年糕
一道风味浓郁、层次丰富的高级料理，通过蒜香油爆炒蔬菜并加入炸酱粉，还原了中式餐厅的经典滋味。
🙋 推荐给
- ⭐ 希望与家人共享美味又满足的零食者——微辣不燥，滋味醇厚，令人回味无穷。
- ⭐ 想要突破传统韩式辣酱年糕局限，体验中式风味浓郁底味的人。
所需食材 🛒2人份
- 年糕
- 方形鱼糕
- 卷心菜
- 洋葱
- 青葱
- 蒜末
- 炸酱粉
- 韩式辣酱
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：年糕、方形鱼糕、卷心菜、洋葱、青葱、蒜末、炸酱粉、韩式辣酱。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 中式炸酱年糕完全熟成后即可盛出享用。
- 准备年糕、方形鱼糕、卷心菜、洋葱、青葱、蒜末、炸酱粉、韩式辣酱。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 中式炸酱年糕熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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