胜宇爸爸 Jjajang Tteokbokki

• Tteokbokki 年糕 1包(约2人份)
• eomuk 2~3片
• 维也纳香肠 适量
• 大葱 1根
• 四川炸酱粉 4大勺
• 蚝油 1.5大勺(一大勺，一小勺)
• 水 1杯(可根据需要调整)

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 使用四川炸酱粉，辣味能中和炸酱特有的油腻感，让您美味享用而不腻。
• 年糕无需提前浸泡，因为它在烹饪过程中会与酱汁一起充分煮熟，可以直接烹饪。
• 加入炸酱汁后，由于淀粉作用，锅底容易粘锅，务必将火调至中低火，并偶尔搅拌。
• 如果想加入拉面或筋面，为避免汤汁不足，请在烹饪过程中少量多次加水煮制。

推荐给 🙋

• ⭐希望快速制作 Tteokbokki，无需长时间浸泡或准备食材的人。
• ⭐希望用四川炸酱的辣味来中和普通 Jjajang Tteokbokki 的油腻感，清爽享用的人。
• ⭐希望在出租屋或露营时，用最少的调料和工具制作出高品质小吃的人。