主要食材 🥩
年糕鱼糕香肠蒜末3分钟炸酱猪排酱青阳辣椒
Solo Cooking God 5分钟炸酱年糕
一道超简单的辣味炸酱年糕，仅用5分钟便能激发出浓郁的鲜味——只需将一包3分钟速食炸酱与猪排酱按黄金比例混合即可。
🙋 推荐给
- ⭐ 想要随时在5分钟内快速制作出令人上瘾的小吃，无需复杂加热步骤的人。
- ⭐ 想要尝试甜咸口味而非红椒酱风味的独特年糕，且希望青阳辣椒带来的清爽辣味恰到好处地平衡口感的人。
所需食材 🛒1人份
- 150克炸酱年糕
- 2片鱼糕
- 传统香肠（分量与年糕相当）
- 2-3汤匙食用油
- 1大勺蒜末
- 1杯水
- 1包即食3分钟炸酱
- 2汤匙猪排酱（或1汤匙蚝油）
- 1根青阳辣椒
- 少许洋葱或卷心菜（可选）
食谱 🍳
- 将两片鱼糕切成小三角块，将传统香肠切成与年糕大小相近的块状，并在表面轻划一刀，以便入味。
- 在锅中均匀涂抹2-3汤匙食用油，然后一次性放入处理好的炸酱年糕、鱼糕和香肠。
- 加入1大勺蒜末，用中火翻炒至蒜香缓缓融入油中，食材表面呈现金黄色。
- 待所有食材均匀炒香、蒜香味弥漫时，倒入1杯水，转大火煮沸。
- 水沸腾后，将整包即食3分钟炸酱倒入锅中。
- 加入2汤匙猪排酱以增强鲜味和甜度。
- 搅拌并小火炖煮，直至炸酱汁完全包裹年糕和鱼糕，汤汁变得浓稠黏稠。
- 将做好的年糕盛入美观的盘中，将1根青阳辣椒切碎，均匀撒在表面作为装饰。
- 将鱼糕和香肠切成适口大小，放入锅中，用1大勺蒜末和油翻炒至金黄。
- 倒入1杯水，煮沸后加入1包3分钟炸酱和2汤匙猪排酱，充分拌匀。
- 小火炖煮至酱汁浓稠黏稠，最后撒上切碎的青阳辣椒即可。
烹饪提示 💡
- 若使用传统炸酱会延长烹饪时间，这道5分钟菜肴的关键在于使用已含肉末和配料的即食炸酱包。
- 猪排酱中的果醋和香辛料成分使炸酱风味更丰富层次分明；若无，可用1汤匙蚝油代替。
- 由于炸酱汁在食用过程中可能略显油腻，大量撒上切碎的青阳辣椒可带来清冽的辛辣感，是点睛之笔。
- 吃剩的年糕后，将剩余的浓郁炸酱拌入细面或冷米饭中，便是绝佳的额外美味。
你可能也喜欢
Ttukdak Hyung 粉末炸酱炒年糕
将炸酱粉和炒年糕粉混合，制作出甜辣鲜美、风味独特的炸酱炒年糕。
年糕鱼糕维也纳香肠鹌鹑蛋炸酱粉
特色炒年糕儿童零食超简单
胜宇爸爸 Jjajang Tteokbokki
利用四川炸酱粉和蚝油，用未浸泡的年糕轻松快速完成的香辣甜美 Jjajang Tteokbokki
年糕eomuk维也纳香肠大葱炸酱粉
超简单夜宵一锅料理
自炊之神的实惠版酱汁炒年糕
仅需5分钟即可完成的经济实惠版酱汁炒年糕，使用3分钟即食酱汁和炸猪排酱，无需繁琐的炒酱步骤。
年糕鱼丸维也纳香肠大蒜3分钟即食酱汁
零食超简单高性价比
朴恩英中式炸酱炒年糕
用葱油将蔬菜和炸酱粉一起炒制，赋予中餐馆特有的鲜味和浓郁风味的高级特色炸酱炒年糕
年糕条方形鱼饼卷心菜洋葱大葱
炒年糕儿童零食甜咸魅力
Baek Jong-won 炸酱炒年糕
市集风格的炸酱炒年糕，通过在自制万能猪肉炸酱中加入少许辣椒酱，带来浓郁醇厚的鲜味，去除了油腻感同时提升了鲜味。
年糕方形鱼饼大葱春酱猪肉末
儿童零食鲜味万能酱料
Seungwoo Appa 快速酱油炒年糕
不加水煮，通过蒸汽快速煮熟，保留了年糕和粉耗子极致的Q弹口感，味道浓郁的酱油炒年糕
鸡蛋洋葱蟹味菇牛肉年糕条
超简单夜宵儿童点心