主要食材 🥩
熏鸭韭菜洋葱绿豆芽蚝油老泡菜芝麻
玉主妇熏鸭韭菜炒
用蚝油翻炒熏鸭、韭菜和绿豆芽，包入洗净的老泡菜享用的特色菜肴
🙋 推荐给
- ⭐ 想快速做出不输外卖的精美肉菜的人
- ⭐ 想清爽不腻地享用熏鸭的人
所需食材 🛒2人份
- 熏鸭 300g
- 韭菜 1把
- 洋葱 1/2个
- 绿豆芽 1把
- 蚝油 1.5大勺
- 胡椒 少许
- 老泡菜 1/4棵
- 芝麻 少许
食谱 🍳
- 将洋葱和韭菜切成适口大小，绿豆芽洗净沥干备用。
- 预热平底锅，放入熏鸭、洋葱、韭菜和绿豆芽。
- 加入蚝油和胡椒，大火快速翻炒至食材稍稍变软。
- 将老泡菜仔细洗净擦干，沥干水分，铺在盘子边缘。
- 将炒好的熏鸭盛入盘子中央，撒上芝麻即可。
- 用盘子边缘的老泡菜包裹炒菜享用。
- 锅中放入熏鸭、洋葱、韭菜和绿豆芽。
- 加入蚝油和胡椒，快速翻炒。
- 将洗净的老泡菜铺在盘子上。
- 将炒菜盛在中央，用泡菜包裹食用。
烹饪提示 💡
- 熏鸭本身会出油，无需额外放油。
- 为保持绿豆芽和韭菜的脆爽口感，需大火快炒。
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