详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份鸡腿肉，适量整瓣大蒜，适量1个大洋葱1块生姜100毫升 Jin-ganjang（2个烧酒杯量）100毫升 mirim（2个烧酒杯量）100毫升 cheongha（2个烧酒杯量）40克糖（1个烧酒杯量）少许小葱2个鸡蛋蛋黄酱，适量食谱 🍳将一个大的洋葱切成大块，铺在锅底。将拇指大小的一块姜切成薄片，放在洋葱上。用喷枪轻轻炙烤洋葱和姜的表面。在烤焦的洋葱和姜中加入100毫升Jin-ganjang（韩国酱油）、100毫升Mirim（韩国料酒）、100毫升清酒和40克糖，大火加热。煮沸后转小火，再炖20分钟。将煮好的酱油用筛子过滤，去除固体。将鸡腿肉切成一口大小，与整瓣大蒜交替串在竹签上。将串好的鸡肉串浸泡在准备好的酱油中，放入冰箱腌制至少6小时。将腌制好的鸡肉串放入抹了少许油的平底锅中，连同腌汁一起煎至金黄，收汁。最后用喷枪轻轻炙烤鸡肉串的正反面即可。将洋葱和生姜铺在锅中，喷枪烧过后加入Jin-ganjang、mirim、cheongha和糖，煮沸制成照烧酱。将鸡腿肉切成一口大小，与整瓣大蒜交替串在竹签上，在酱汁中腌制至少6小时。将腌好的肉串放入平底锅煎熟，收汁，最后用喷枪烧制。烹饪提示 💡用喷枪轻烧洋葱和生姜表面。将串好的肉串完全浸入酱油中，在冰箱腌制至少6小时。推荐给 🙋⭐想在家轻松享用美味鸡肉串的人。⭐寻找下酒菜或儿童零食的人。⭐喜欢鸡腿肉嫩滑口感的人。
