Okjubu 酱莲藕

烹饪提示 💡

• 如果大火急炖，酱汁颜色无法均匀渗入莲藕，看起来会苍白不美观。一定要用中火或小火慢慢炖，让莲藕充分吸收，呈现深棕色。
• 用醋水浸泡是防止莲藕氧化变褐的关键步骤，同时彻底去除涩味。

推荐给 🙋

• ⭐适合寻找口感脆嫩又有嚼劲、甜咸适中、适合孩子便当或作为基本小菜的人。
• ⭐适合想要做出零失败、光泽亮丽、高品质熟食店风格莲藕炖的人。