Seungwoo Appa 明太鱼子奶油意面

• 意大利面 160g
• 橄榄油 2大勺
• 大蒜 2瓣
• 鲜奶油 250ml
• 明太鱼子 80g
• 海苔 少许

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果明太鱼子没有提前在奶油中溶解，而是在烹饪过程中直接加入，受热后鱼子会凝结成块，口感可能会像蒸明太鱼子一样，与整体不协调。
• 明太鱼子本身咸味很重，因此煮面或制作酱汁时无需加盐，这样整体味道会恰到好处。
• 使用超市出售的管状明太鱼子，可以省去逐一剥除鱼子膜的麻烦，非常方便。

推荐给 🙋

• ⭐想亲手制作一份简单又美味的特色餐点，而非仅仅是拉面的人。
• ⭐喜欢奶油意面特有的香浓和浓郁酱汁口感的人。
• ⭐希望用最少的厨具和时间，无需复杂食材或步骤就能做出美味的人。