李妍福的绿豆肉腩炒
用微波炉轻松自制的韩式辣酱油，搭配干制绿豆与五花肉翻炒至完美——香辣鲜美，令人食欲大开，作为配菜能轻松吃完一整碗米饭。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 绿豆必须在油中彻底炒熟——几乎达到油炸程度，直到表面略显褶皱且体积明显缩小，这样可确保无腥味残留，同时获得柔软的口感。
- 若没有豆瓣酱，可用1/3汤匙韩式辣酱代替，效果同样出色。
推荐给
- 希望在疲惫日常餐食后，立刻唤醒食欲的食客。
- 想在家轻松制作韩式辣酱油，并搭配一杯冰啤酒享用一道风味十足的中式开胃小菜的家庭厨师。
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