主要食材 🥩
炸酱泡面猪肉洋葱大蒜麻辣香锅酱
李延福麻辣炸酱面
用市售炸酱泡面加上新鲜猪肉、洋葱和麻辣香锅酱升级为中餐馆干炸酱风格的料理
🙋 推荐给
- ⭐ 想将方便面炸酱面升级为精致料理的人士
- ⭐ 喜欢时尚麻辣口味的面条爱好者
所需食材 🛒1人份
- 炸酱泡面 1包
- 猪肉（带肥肉部分）100克
- 洋葱 1/2个
- 蒜末 1大勺
- 麻辣香锅酱 1.5大勺
- 食用油 2大勺
食谱 🍳
- 锅中烧水，开始煮炸酱泡面的面条。
- 洋葱切成大块，猪肉也切成一口大小的大块。
- 平底锅中倒入2大勺食用油，放入猪肉，炒至表面完全熟透。
- 肉炒到一定程度后，加入1大勺蒜末翻炒，然后放入切好的洋葱一起翻炒。
- 洋葱稍变透明后，加入1.5大勺麻辣香锅酱和炸酱泡面的调料包（液体或粉末），充分混合翻炒制成炸酱。
- 将煮好的面条捞出，直接放入有酱料的锅中，快速拌匀翻炒，使酱汁充分裹附即可完成。
- 将炸酱泡面的面条在沸水中煮熟。
- 平底锅中倒油，依次放入猪肉、大蒜、洋葱翻炒。
- 加入麻辣香锅酱和炸酱泡面调料包制成干炸酱。
- 将煮好的面条放入酱料中，拌匀翻炒使酱汁裹附即可完成。
烹饪提示 💡
- 必须使用炒菜用的'麻辣香锅酱'，而非汤用麻辣烫酱，才能与炸酱酱料融合，咸度恰到好处。
- 想要更强烈的麻辣口感，出锅前可依个人喜好加入花椒油。
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