Lee Hye-jung的豆浆冷面

烹饪提示 💡

• 煮豆时间过长会产生豆豉味，煮得不够则会残留生豆腥味。浮沫出现后再煮约3分钟最为理想。
• 搅打时加入松子有助于中和异味，并增添浓郁的不饱和脂肪酸坚果风味。
• 剩余的豆渣可与韩式煎饼粉和蔬菜混合，制成豆渣煎饼。

推荐给 🙋

• ⭐想在夏天享用清凉、坚果香浓郁且富含蛋白质餐食的人。
• ⭐想在家自制无生豆腥味、清爽浓郁的豆浆汤底的人。