详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份2人份细麦面3杯豆乳1/2杯白菜泡菜（水洗后）1/2根黄瓜1/4个梨4只熟虾仁1汤匙糖1汤匙醋少许盐适量冰块食谱 🍳将白菜泡菜的调料洗掉，挤干水分后切丝。用糖和醋轻轻拌匀，备用。黄瓜切丝，用少许盐腌制片刻，然后用力挤干水分。用糖和醋拌匀。梨切成细丝，虾仁略焯水，备用。将细麦面放入沸水中煮熟，然后用冷水冲洗数次，沥干水分。将煮好的面条放入碗中，倒入浓郁豆乳，用盐调味。大量放上调味泡菜、黄瓜、梨丝和焯水虾仁作为点缀，加入冰块后即可享用。准备点缀：将水洗后的泡菜和黄瓜分别用糖和醋拌匀。煮熟细麦面，用冷水冲洗后放入碗中，倒入豆乳。放上泡菜、黄瓜、梨和虾仁点缀，加入冰块后即可享用。烹饪提示 💡将水洗后的泡菜调成酸甜口味，有助于平衡豆乳可能过于清淡的味道。黄瓜使用前用少许盐腌制，能更久地保持爽脆口感。推荐给 🙋⭐想要比普通豆乳面更特别、点缀更丰富的人。⭐想要享受融合酸甜泡菜和爽脆黄瓜的清爽夏日面食的人。
