详细食谱简易食谱所需食材 🛒2人份200克干白黄豆2份素面少许盐少许黑芝麻冰块，适量食谱 🍳将干白黄豆彻底冲洗，浸泡在水中至少6小时。将泡好的黄豆和水放入锅中，煮沸后再煮5分钟。将煮好的黄豆用冷水冲洗冷却，然后用手搓去豆皮。将冷却的黄豆和煮黄豆的水放入搅拌机，搅拌至顺滑，制成豆浆汤底。将素面在沸水中煮熟，然后用冷水冲洗几次，沥干。将面条和冰块放入碗中，倒入浓郁的豆浆汤底，最后撒上黑芝麻点缀。将泡好的黄豆煮5分钟，冷却后去皮。将黄豆与煮黄豆的水一起搅拌至顺滑，制成汤底。将冷却的豆浆汤底浇在煮好的素面上即可。烹饪提示 💡煮黄豆时间过长会产生发酵豆味，所以水开后只煮约5分钟。搅拌时，逐渐加入煮黄豆的水，调整至喜欢的稠度。食用前加盐调味，也可加入黄瓜丝装饰。推荐给 🙋⭐想在炎炎夏日享受清凉坚果味汤面的人。⭐想在家制作浓郁正宗豆浆面的人。
