Kim Milan 的卡雷特拉意面

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 由于无需在锅中额外烹饪，因此从一开始就要将意面煮至理想的熟度（弹牙）。
• 佩科里诺奶酪的浓郁风味与橄榄油和大蒜融合，转化为丰富而鲜美的口感，不会过于强烈。
• 加入极少量的煮面水有助于奶酪和橄榄油乳化，形成能很好地附着在意面上的质地。

推荐给 🙋

• ⭐想在炎热的夏天不用长时间在灶台上烹饪就能做出美味意面的人。
• ⭐喜欢清爽的蒜香橄榄油风格，并希望增加奶酪浓郁口感的人。
• ⭐想用最少的步骤品尝正宗意大利拌面的人。