Kim Jin-soon 的嫩萝卜拌面
将面条与万能调味酱和充分发酵的嫩萝卜泡菜拌匀,制成甜酸可口的嫩萝卜拌面
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 记住万能调味酱的比例:辣椒酱、Jin-ganjang(韩式万能酱油)、醋和糖按1:1:1:1——任何人都能轻松做出。
- 煮素面时,每当泡沫升起就分三次加入冷水,以保持面条的弹性。
- 想要更浓郁的口感,可根据个人喜好加入芝麻油或煮鸡蛋。
推荐给
- 想在没胃口的日子里吃一碗甜酸清爽拌面的人。
- 想用黄金比例万能拌面调味酱享用各种面食的人。
- 想用充分发酵的嫩萝卜泡菜快速做出美味午餐的人。
按这份食谱制作后的效果如何?
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