Kim Ho-yoon 刺客意面
一道风味浓郁的一锅意面,将未煮的意面在锅中煎脆,再用番茄水炖煮。
所需食材 1人份
食谱
烹饪提示
- 先将番茄膏溶解在少量水中,防止结块,轻松制成番茄水。
- 刺客意面浓郁风味和嚼劲的关键在于,不煮面条,而是直接在锅中烘烤未煮的面条。
- 不要一次性加入所有番茄水;分次少量倒入,刮起锅底的焦香酱汁,让面条在烹饪过程中裹上酱汁。
推荐给
- 想要比普通番茄意面更浓郁、更强烈鲜味的人。
- 想要用一锅做出令人印象深刻的意大利面,同时减少洗碗的人。
- 想要通过独特烹饪方法享受有嚼劲、浓稠面条口感的人。
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