Kim Dae-seok 西葫芦墨鱼汤

烹饪提示 💡

• 预先用酱油腌制西葫芦可以防止其在烹饪过程中煮烂，从而保持汤底清澈。
• 蒜末放太多会使汤底变得浑浊，只需1/2大勺即可保持清爽口感。
• 墨鱼煮太久会变硬，大火快速烹饪才能保持鲜嫩弹牙的口感。

推荐给 🙋

• ⭐想要喝一碗清爽解酒汤的人。
• ⭐想要同时享受墨鱼鲜嫩口感和西葫芦清甜的人。
• ⭐想要学习如何制作清澈不浑浊海鲜汤的家庭厨师。