Kim Dae-seok 蒸番茄汁
将成熟番茄蒸熟后,加入橄榄油和盐搅拌成顺滑口感的自制番茄汁
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 选用全红、完全成熟的番茄,营养最高,口感更顺滑,没有颗粒感。
- 蒸熟后再加橄榄油,能提升口感,让风味更圆润。
- 番茄皮含有浓缩的番茄红素,不要丢弃,一定要连皮一起打汁。
- 不要加水,仅靠番茄自身的水分,才能做出浓郁、不分层的健康原汁。
推荐给
- 想每天早晨享用健康饮品的人。
- 不喜欢生番茄汁的酸涩或颗粒感,追求顺滑口感的人。
- 想连皮一起制作浓郁细腻番茄汁的人。
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