Kim Dae-seok 蒸番茄汁

将成熟番茄蒸熟后,加入橄榄油和盐搅拌成顺滑口感的自制番茄汁

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 选用全红、完全成熟的番茄,营养最高,口感更顺滑,没有颗粒感。
  • 蒸熟后再加橄榄油,能提升口感,让风味更圆润。
  • 番茄皮含有浓缩的番茄红素,不要丢弃,一定要连皮一起打汁。
  • 不要加水,仅靠番茄自身的水分,才能做出浓郁、不分层的健康原汁。

推荐给

  • 想每天早晨享用健康饮品的人。
  • 不喜欢生番茄汁的酸涩或颗粒感,追求顺滑口感的人。
  • 想连皮一起制作浓郁细腻番茄汁的人。

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